龙八国际直营店年度员工技能大赛圆满落幕

  暮春四月,春意融融。龙八国际总部培训大厅内热闹非凡,来自公司直营店管理中心、生产配置中心、技术培训中心、家乐福餐厅、火车站餐厅、凤阳路餐厅、工农路餐厅、港台街餐厅、南山路餐厅等近百名选手身着统一制服精神抖擞地齐聚一堂,龙八国际直营店2013年度员工技能大赛正在这里如火如荼地进行,吸引来众多食客驻足观看。
  此次比赛内容和形式丰富多彩,不仅包括柜台收银、大厅服务实战型考核,还设置有面点绝活展示、后厨米线和蒸制米饭操作Pk及明灶切配业务技术等大比武。为活跃赛场气氛,本次大赛还特意组织了极富青春活力与动感的拉拉队劲舞表演,形成一道绚丽的风景。
  为期两天的员工技能大赛,可谓精彩纷呈,亮点频闪。比赛采取实战现场考评打分形式,来自基层第一线的参赛选手们,凭借过硬的业务技艺,不时博得观众和评委阵阵掌声和赞许声。经过激烈角逐,火车站餐厅、蚂虾街餐厅、家乐福餐厅、工农路餐厅、生产配置中心的郭佑莲等7名员工分别荣膺大赛单项冠军,凤阳路餐厅、蚂虾街餐厅、火车站餐厅、生产配置中心的高梅兰、崔丽娜等6名员工分别荣获大赛单项比赛亚军、季军。张建尧董事长亲临大赛总决赛现场并为全体获奖员工颁奖。
  本届业务技能大赛,旨在培养全体员工的团队合作意识,提高全员的岗位技能和整体素质,进一步规范服务标准,是一次全员集中大练兵,有效地提升了龙八国际的品牌形象,在公司内部营造出岗位比技能、服务赛水平的良好氛围。

公司董事长兼总裁张建尧与参赛选手合影
 公司董事长兼总裁张建尧赛前致辞
拉拉队的赛前劲舞热场“蒸”准确 瞧,计分员们多认真
与顾客面对面的考试
收获的喜悦用成绩证明包出速度和完美
专家现场点评先秀上一段 厨刀飞舞份量、质量一个都不能少
一“丝”不苟烹出激情  厨中高手 胜利喜悦